食用菌运动保健功能与产业可持续发展(3)

来源：中华保健医学杂志 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2021-05-09

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摘要：[1]赵晨.羊肚菌营养成分测定及营养价值评价[J].福建轻纺，2020（3）：37-40. [2]高欢，包怡红.大球盖菇保健功能与保鲜加工研究进展[J].食品与发酵工业，2

[1]赵晨.羊肚菌营养成分测定及营养价值评价[J].福建轻纺，2020（3）：37-40.

[2]高欢，包怡红.大球盖菇保健功能与保鲜加工研究进展[J].食品与发酵工业，2017，43（12）：277-282.

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